利用食品機械設備深入土豆加工 克東80后夫妻干出名堂

時間:2019-06-17 10:22:07點擊量:89 作者:楊超月

打皮、扣球、清洗、蒸煮、速凍……經過十余個環節的加工,扣成球形的馬鈴薯,最終被包裝發往全國各地的飛機場以及高檔餐廳。通過提升產品的附加值,北辰食品的品牌也越做越大,而且通過深加工模式,現如今的產業鏈條還可以加工甜玉米和速凍蔬菜,進一步擴大收益。

一對80后大學生夫妻,返鄉創業還干出了名堂,靠的是什么?“敢想、敢干、善于鉆研”,是周圍人給這對80后夫妻的普遍評價;現代農業和高技術含量的新型產業項目,是人們對克東縣北辰食品有限公司的高度肯定。

在公司廠區,現代化流水線作業,讓人眼前一亮。打皮、扣球、清洗、蒸煮、速凍……經過十余個環節的加工,扣成球形的馬鈴薯,最終被包裝發往全國各地的飛機場以及高檔餐廳。

董傳宗和王艷秋夫妻倆給記者算了一筆賬,新進的馬鈴薯扣球生產線每天可以加工馬鈴薯10噸,1斤馬鈴薯能夠出半斤的馬鈴薯球,而一斤馬鈴薯成本才4毛錢,扣成球后每斤則達到了23元。扣球剩余的馬鈴薯則被打成了馬鈴薯粉,每斤還能賣到1.3元。公司每天純收入能達到1萬元。

附加值增加后的馬鈴薯球被銷售到了機場以及南方的高檔餐廳,主要做成了餐桌上的日本土豆球。董傳宗告訴記者,通過提升產品的附加值,公司的品牌也越做越大,而且通過深加工模式,現如今的產業鏈條還可以加工甜玉米和速凍蔬菜,這樣一來,收益會更大。

看著眼前的一切,董傳宗告訴記者,剛回家創業的時候,并沒有現如今這樣順利。

2007年,董傳宗和王艷秋沒有辜負家人的期望,分別以優異的成績考入了青島理工大學琴島學院和西安郵電大學經濟管理系。2011年,二人大學畢業,結婚并在沈陽定居,夫妻倆年薪10多萬,光鮮體面的城市生活,讓世代農民的董傳宗和王艷秋的父母和家人都很自豪。

但是,在董傳宗和王艷秋看來,繁華的城市并不是他們的歸宿,特別是一想到家鄉臉朝黃土背朝天的父輩們還過著并不富足的生活,內心就難以平靜,經過一段時間的深思熟慮,夫妻倆做出了一個出人意料的選擇——回鄉創業,帶領鄉親們共同致富。

2013年4月二人毅然辭職,回到了董傳宗的家鄉——克東縣千豐鎮宏升村,開始了艱難的創業歷程。

宏升村歷來就有種植蔬菜瓜果的習慣,但始終沒有形成規模,也沒有成形的銷售渠道,都是小打小鬧,董傳宗和王艷秋覺得如果在這上面下功夫,應該有很好的商機。兩人經過深入細致地市場調研、反復考察研究,最后決定組建合作社,發展棚室果蔬和食用菌。

雖然夫妻倆熱情高漲,但是村里的鄉親們認為這兩個城里回來的年輕人不過是一時頭腦發熱,瞎折騰,對他們并不看好。但董傳宗和王艷秋沒有退縮,經過多方籌措和積極努力,2013年6月,二人創辦的北辰果菜種植農民專業合作社正式成立,當時入社成員只有5戶,而且都是他們的親屬。2014年,合作社種植了7萬多棒香菇,由于二人沒有經驗、不懂技術,引進了有問題的菌種,長出的香菇品質不好,而且產量低,賠了20多萬元。

賠錢賺吆喝的局面,并沒有讓小兩口停滯不前。找專家、進院校,小兩口終于功夫不負有心人,經過4年的鉆研和發展,北辰果菜種植農民專業合作社慢慢壯大起來,累計投入資金500萬元,占地200畝,建成溫室12棟,冷棚54棟,吊袋木耳棚10棟,拌料棚600平方米,保鮮庫200平方米,腌漬池120平方米,田間道硬化1400平方米,年收入120萬元。合作社成員也由最初的5戶發展到19戶。

合作社還注冊了自己的公司品牌——“兢串蔬”,加盟移動端黑龍江誠信證書和兩化融合省綠色食品平臺,所產的提子和豆角已獲得綠色食品認證,并完成整個園區物聯網建設。2016年合作社被建設成黑龍江省互聯網+農業提子、豆角高標準示范基地。合作社生產的豆角、平菇等品種不但當地市場供不應求,還打入了哈爾濱、五大連池、黑河等各大果蔬市場,并與之建立了良好的合作關系。

在四年的創業歷程中,董傳宗和王艷秋的夢想也在奮斗中不斷升華。從最初幫助農民致富,到如今帶領貧困戶脫貧,他們已經將造福鄉親作為己任。合作社這兩年帶動34戶79人脫貧。

2017年,北辰合作社聯合克東縣秀山蔬菜種植農民專業合作社與哈爾濱建源薯業有限公司共同成立了黑龍江省北辰食品有限公司,引進了速凍蔬菜項目,進一步提高產品附加值。年加工速凍豆角1000噸,速凍馬鈴薯2000噸,年用工可達200人。

對未來發展,董傳宗和王艷秋充滿了信心。董傳宗說,“我們本來就是生在農村,長在農村,我們的根在這片土地上,選擇回到家鄉做新型農民,我無怨無悔,帶領鄉親們脫貧致富過上小康生活是我們不變的理想和信念。為了這個理想,我們要在現代農業的道路上一步一個腳印地走下去。速凍蔬菜項目步入正軌后,我們力爭在今年引進蔬菜烘干和低溫油炸項目,通過延長產業鏈,進一步提高產品附加值,解決農產品原子號問題,同時也進一步增加用工量,帶動更多農民通過穩定就業,過上富裕的生活。”

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